Arachide is een bekende en veel gebruikte basisolie. Arachideolie wordt ook wel 'aardnootolie' of 'pindaolie' genoemd. Deze aardnoot is van oorsprong afkomstig uit Brazilië. Tegenwoordig worden aardnoten in alle tropische streken verbouwd. Arachideolie bevat een hoog percentage enkelvoudig onverzadigde vetzuren en een relatief laag percentage meervoudig onverzadigde vetzuren. Hierdoor wordt arachideolie als een van de beste basis oliesoorten beschouwd als het gaat om langdurig verhitten.
- 100% plantaardig
- Gegarandeerde verse olie
- Constante topkwaliteit
- Verkrijgbaar in diverse verpakkingen
Arachideolie, waar wordt het voor gebruikt?
Arachideolie wordt voor veel doeleinden gebruikt maar vooral oliebollenbakkers en vishandels waarderen dit product enorm. Door het feit dat de arachideolie een relatief hoog percentage enkelvoudig onverzadigde vetzuren bevat wordt arachideolie veelal gebruikt voor langdurige verhittingen zoals het frituren van frites, vis en oliebollen.